Komorebi Japanese Restaurant - Sushi - Giapponese

8pz Dragon roll, 8 White fish roll e 8 salmon lover

8pz Dragon Roll, 8pz Crunchy Roll, 8pz shiro Tempura

3 Nigiri Salmone, 3 nigiri Tonno, 2 Nigiri pesce bianco

6 hosomaki salmone, 6 hosomaki tonno, 3 hosomaki pescato del giorno e 3 hosomaki orata

Alghe bollite in olio di sesamo

Tonno tataki scottato con Teriyaki , mayo giappo e sesamo nero

Fagiolini di soia

tempura di verdura

Pesce e crostacei

tempura di gambero

ravioli di gambero

ravioli di maiale

ravioli di verdura

Panino piccolo al vapore con verdura in tempura, mayo giappo e pomodorino confit

Panino piccolo al vapore con pescato del giorno in tempura, maionese e cipolla caramellato

Bao di manzo con e mayo giappo e sott'aceto

chirashi di salmone

chirashi di avocado

chirashi di tonno

Sashimi di Spigola

sashimi di salmone

Ricciola

sashimi di orata

sashimi di tonno

Pescato del giorno

nigiri di orate

nigiri di salmone scottato

nigiri di salmone

nigiri di tonno

Nigiri di Spigola

Uramaki con salmone e avocado ,copertura di salmone scottato in salsa misoyaki, Mayo al kimchi spicy, panko piccante e tatsoi

Uramaki con melanzana in tempura all'interno, copertura di melanzana dengaku , Mayo giappo, pomodorino confit e crumble di olive taggiasche

Uramaki con tonno e lattuga ,teriyaki piccante, Mayo al kimchi spicy, jalapeno

Uramaki con tonno e gambo del carciofo in tempura, copertura di tonno, Mayo ponzu e petali di carciofo croccanti

Uramaki con zucchina in tempura,copertura di zucchina scottata in salsa misoyaki, Mayo Giappone cipolla croccante

Uramaki di salmone e avocado , crema di formaggio, ikura e finocchietto

Uramaki con avocado e pesce bianco, copertura di orata, mayo ponzue granella di mandorle tostate.

Uramaki con gambero in tempura ,copertura di avocado, Mayo giappo e salsa teriyaki

Uramaki di tonno e lattuga, Mayo nipponica ,fungo cardoncello tappato al burro ed erba cipollina

Uramaki con gambero in tempura ed avocado,copertura di salmone scottata in salsa misoyaki maionese giapponese e cipolla croccante

Tartare di tonno e avocado, copertura di tonno, olio al prezzemolo, salsa alla Luciana , olive ,acciughe , capperi, shikini e origano

Tartare di pesce bianco e avocado al suo interno, copertura di pesce bianco ,vinegrette allo yuzu , datteri o confit , panko tostato e basilico

Uramaki con gambero, copertura di avocado, maionese e  teriyaki

Uramaki con tonno e lattuga, Mayo nipponica, fungo cardoncello nappato al burro ed erba cipollina

Copertura di salmone scottata con teriyaki, all'interno salmone e zucchina in tempura , maionese giappo e finocchietto

Uramaki con salmone e avocado, copertura di salmone scottato in salsa misoyaki, mayo al kimchi spicy, panko piccante e tatsoi

Uramaki con salmone e avocado, crema di formaggio, ikura e finoicchietto

Uramaki con zucchina in tempura, copertura di zucchina scottata in salsa misoyaki, maionese e cipolla croccante

Uramaki con lattuga e pesce bianco, copertura di orata scottata con teriyaki, mayo ponzu e granella di nocciole tostate salate ed olio al cipollotto

Uramaki con gambero in tempura ed avocado , copertura di salmone scottata in salsa misoyaki ,maionese e cipolla croccante

Uramaki con melanzana in tempura , copertura di melanzana dengaku' ,Mayo, pomodirino confit, origano e terra di olive tagiasche

Gambero in tempura e avocado, copertura di pesce bianco scottata con teriyaki, maionese giappo e porro fritto

Uramaki con lattuga e tonno, copertura di tonno, teriyaki piccante, Mayo al kimchi spicy e jalapeno.

Hosomaki di salmone in tempura con crema al formaggio, erba cipollina e teriyaki

hosomaki di tonno

Hosomaki di avocado

hosomaki di pesce bianco

hosomaki di salmone

Gluten free

Fatta in casa

Con tonbajan fatta in casa

Fatta in casa

Fatta in casa

Spicy

Fatta in casa

50cl

50cl

33cl

Casa Divina Provvidenza. 100% Bellone

Junmai Sakè 300ml

Sake' premium, realizzato senza aggiunta di alcol, con un riso raffinato al 60%. Note fruttate e floreali.